Course:
Hygienpass, föreläsning + tent, Åbo 1.12.2020

Målet med utbildningen är att avlägga det lagstadgade hygienkompetenstestet och få baskunskaper i livsmedelshygien. Utbildningen är ämnad för alla som i sitt arbete hanterar oförpackade livsmedel.

Tidpunkt: Föreläsning + tent 1.12.2020 med start kl. 16.30 (till ca. 19.30)

Föreläsning + tent kostar 100€ (inkl. moms).

Kom ihåg att förbereda dig väl. Här hittar du material som kan vara bra att läsa innan du kommer på tent https://www.ruokavirasto.fi/sv/privatkunder/information-om-livsmedel/ Här finns även material som kan vara till hjälp https://www.yumpu.com/sv/document/view/19872143/ratt-att-kocka-edufi

Ta med en blå kulspetspenna och ID (körkortet eller ditt officiella pass) till tenttillfället. Du har möjligheten att höra de rätta svaren genast efter tenttillfället.

Innehåll

• Mikrobiologins grunder
• Matförgiftningar
• Hygieniska arbetsmetoder
• Personlig hygien
• Rengöring
• Egenkontroll
• Lagstiftning