Course:
Hygienpass, föreläsning+tent, Brusaby (Kimito) 16.4.2024

Föreläsning + tent ordnas 16.4.2024 kl. 10-12.30, tent samma dag kl. 13-14  i Axxell Brusabys utrymmen i Kimito, Brusabyvägen 2.

Pris: 100 euro (inkl. 24%moms)

Målet är att avlägga det lagstadgade hygienkompetenstestet och få baskunskaper i livsmedelshygien.

Föreläsningen är på svenska men tenten kan fås på svenska, finska eller engelska. Meddela i ansökningsblanketten i fältet "övrig information" om du vill ha en finsk eller engelsk tent.

Här hittar du material som kan vara bra att läsa innan du kommer på tent:

Rätt att kocka

Livsmedelverket

Ett elektroniskt modelltest hittar du här: Modelltest

På livsmedelsverkets hemsida hittar du också mera uppgifter om material

Ta med en blå kulspetspenna och ID (körkortet eller ditt officiella pass) till tenttillfället. Du har möjligheten att höra de rätta svaren genast efter tenttillfället.

Innehåll

• Mikrobiologins grunder
• Matförgiftningar
• Hygieniska arbetsmetoder
• Personlig hygien
• Rengöring
• Egenkontroll
• Lagstiftning

Har du tappat bort ditt hygienpass, info om hur du ska gå tillväga: Förekommet hygienpass