Course:
Hygienpass, föreläsning + tent, Pargas 1.6

Målet med utbildningen är att avlägga det lagstadgade hygienkompetenstestet och få baskunskaper i livsmedelshygien. Utbildningen är ämnad för alla som i sitt arbete hanterar oförpackade livsmedel.

Tidpunkt

Föreläsning + tent tisdag 1.6.2021 kl. 15-18

Föreläsningen ordnas på svenska men tenten kan även fås på finska eller engelska. Meddela i ansökningsblanketten i fältet "övrig information" om du vill ha en finsk eller engelsk tent.

Här hittar du material som kan vara bra att bekanta sig med på förhand:

Rätt att kocka

Livsmedelverket

Ta med en blå kulspetspenna och ID (körkortet eller ditt officiella pass) till tenttillfället. Du har möjligheten att höra de rätta svaren genast efter tenttillfället.

Innehåll

• Mikrobiologins grunder
• Matförgiftningar
• Hygieniska arbetsmetoder
• Personlig hygien
• Rengöring
• Egenkontroll
• Lagstiftning