Course:
Yrkesexamen för servitör

Utbildning

Yrkesstolthet utvecklas genom kunskap!

Det krävs allt större sakkunskap av personalen som arbetar med servering inom restaurangbranschen. Utbildningen ger dig fördjupade kunskaper i försäljning och servering av mat och dryck med betoning på kundbetjäning och lönsamhet. Teori varvat med praktik ger dig den kompetens som motsvarar yrkeskraven.

Innehåll

Utbildningen innehåller två obligatoriska delar:

Försäljning och servering i kaférestaurang samt Servering i matrestaurang (bl.a. kafékultur, restaurangkultur, kundbetjäning för olika kundgrupper, olika serveringsmetoder, dryckeskunskap, produktkännedom, gällande lagstiftning och lönsamhet).

Valfria delar är (2 väljs):

  • Beställnings- och mötesservice (hur man organiserar och genomför olika beställningar för olika kundgrupper)
  • Barservering (bl.a. barteknik och drinkblandning)
  • Vinservering (bl.a. vinlära, mat och dryck i kombination)
  • Företagsamhet inom hotell- och restaurangbranschen (hur man startar ett eget företag inom branschen).

Utbildningen förverkligas som: när- och distansstudier samt praktik. Grundläggande IT-kunskaper och tillgänglighet till dator är nödvändigt. Närstudierna förverkligas i Pargas och/eller Karis, beroende på varifrån deltagarna kommer och turvis på båda orterna. Utbildningen förverkligas i samarbete med Viking Line.

Målet är att ge studerande den kunskap och yrkesskicklighet som behövs för att avlägga yrkesexamen för servitör. Utbildningen riktar sig till dig som arbetar med servitörsuppgifter och vill utveckla ditt kunnande och lämpar sig också för dig som helt eller delvis saknar utbildning i branschen, men har erfarenhet av kundbetjäning i arbetslivet och intresse för yrket.

Om du vill fräscha upp och förbättra dina kunskaper i svenska, ta nu chansen! Utbildningsspråket är svenska, men du kan ändå avlägga examensdelarna på finska!


Detailed information

Course name

Yrkesexamen för servitör

Location

Vapparvägen 4
21600 Pargas

Course Type

Adult Education and Training

Course language

Swedish

Start Date

11 Oct 2017

End Date

10 Dec 2018

Last day to apply

18 Sep 2017

Contact

Belinda Rehn
Vapparvägen 4, 21600 Pargas
044-739 7803
belinda.rehn@axxell.fi

Charge

Pris: 450€ + examensavgift 58 €.

Course name

Yrkesexamen för servitör

Location

Axxell i
Axxell i

Vapparvägen 4
21600 Pargas<()

Course Type

Adult Education and Training

Course language

Swedish

Start Date

11 Oct 2017

End Date

10 Dec 2018

Last day to apply

18 Sep 2017

Contactperson

Belinda Rehn
Vapparvägen 4, 21600 Pargas
044-739 7803
belinda.rehn@axxell.fi

Förklaring

Pris: 450€ + examensavgift 58 €.

Course name

Yrkesexamen för servitör

Location

Vapparvägen 4
21600 Pargas

Course Type

Adult Education and Training

Course language

Swedish

Start Date

11 Oct 2017

End Date

10 Dec 2018

Last day to apply

18 Sep 2017

Contactperson

Belinda Rehn
Vapparvägen 4, 21600 Pargas
044-739 7803
belinda.rehn@axxell.fi

Charge

Pris: 450€ + examensavgift 58 €.



Contact

Belinda Rehn
Vapparvägen 4, 21600 Pargas
044-739 7803
belinda.rehn@axxell.fi


Application process

Sök till utbildningen genom att fylla i den elektroniska blanketten nedan. För att utbildningen skall kunna föverkligas krävs minst 12 studerande per grupp.