Course:
Hygienpass, föreläsning + tent, Karis 21.3.2023

Målet med utbildningen är att få baskunskaper i livsmedelshygien och att avlägga det lagstadgade hygienkompetenstestet. Utbildningen är ämnad för alla som i sitt arbete hanterar oförpackade, lättfördärvliga livsmedel i en livsmedelslokal.

Tidpunkt: Föreläsning + tent 21.3.2023 med start kl. 10 (till ca. kl. 14).

Föreläsning + tent kostar 100€ (inkl. moms).

Föreläsningen är på svenska men tenten kan fås på svenska, finska eller engelska. Meddela i ansökningsblanketten i fältet "övrig information" om du vill ha en finsk eller engelsk tent.

Här hittar du material som kan vara bra att läsa innan du kommer på tent:

Rätt att kocka

Livsmedelverket

Ett elektroniskt modelltest hittar du här: Modelltest

På livsmedelsverkets hemsida hittar du också mera uppgifter om material

Ta med en blå kulspetspenna och ID (körkortet eller ditt officiella pass) till tenttillfället. Du har möjligheten att höra de rätta svaren genast efter tenttillfället.

Innehåll

• Mikrobiologins grunder
• Matförgiftningar
• Hygieniska arbetsmetoder
• Personlig hygien
• Rengöring
• Egenkontroll
• Lagstiftning

Har du tappat bort ditt hygienpass, info om hur du ska gå tillväga: Förekommet hygienpass