Restaurang Axxell
Välkommen till Restaurang Axxell, kockutbildningens restaurang i Karis!
Vi har kvällsöppet igen veckorna 44-47, onsdag och torsdag alla veckor. Menyn hittar du redan här nere, bord kan du boka vardagar kl. 8-11 på tfn 044-739 7540 (OBS! Stängt under tiden 18-24.10, då kan bord INTE bokas). På plats och hjälper de studerande finns också Micke Björklund - kom och säg hej till honom! Han är på plats de flesta kvällar förutom onsdag vecka 46 och 47. Observera att vi kommer att ha ett filmteam på plats under kvällsöppet onsdag vecka 44 (1.11), vi kommer att följa med de studerande då de gör maten och även filma i salen, dock så att det skall störa övriga gäster så lite som möjligt.
Axxells samarbete med toppkocken Michael Björklund kan du läsa mera om här. Vi informerar mera om vilka evenemang som planeras under hösten.
Förrätter
| Jordärtskocka soppa med mörkokt lammtunga, (rökt) | 4,50€ |
| Siktartar med sikrom, picklad gurka och syrad grädde | 5,50€ |
| Lammcarpaccio med lingonsirap och potatis chips | 5,00€ |
Varmrätter
| Lamm på 2 sätt, fyllda champinjoner, baconrulle och smörmixad vitlökssås | 18€ |
| Stekt aborre med potatis bakelse och musselsås | 17€ |
| Svamp och getostrulle med primörsallad och örtsås | 15€ |
Desserter
| Creme brule med blåbärssorbet | 4,50€ |
| lättfrusen chokladmousse, yoghurtsorbet med hallon, serveras med kinuskisås | 5,00€ |
Lunch vecka 39
OnsdagKålgryta med köttfärs
Torsdag
Siskonkorvsoppa
Fredag
Köttbullar